Blancpain anuncia chef Rui Paula como amigo da marca em Portugal

Promovendo um encontro entre a relojoaria suíça de luxo e a gastronomia portuguesa, a Blancpain – representada em Portugal pela Boutique dos Relógios Plus – anuncia Rui Paula como o primeiro chef português a integrar o seu restrito "círculo de amigos" culinários com mais de 100 estrelas Michelin. A nova parceria com o premiado chef com duas estrelas Michelin reforça assim o vínculo que une, há quase 40 anos, a maison Blancpain com o universo da alta cozinha.

Segundo o chef Rui Paula, que esteve recentemente na sede e fábrica da Blancpain, na Suíça, o qual irá colaborar em ativações e surpresas a desenvolver no futuro pela marca conhecida como a mais antiga relojoeira do mundo: “É com enorme entusiasmo que me junto a uma marca de excelência como a Blancpain. A minha principal inspiração são as memórias, e encontro na Blancpain essa mesma inspiração e esse ponto de contato: uma insígnia que honra e tem um respeito profundo pelas suas origens, pela sua longa e rica história", diz em comunicado oficial da marca.

"Uma marca que se mantém desde a sua fundação fiel às suas memórias e tradições. A contínua busca pela excelência, pelo conhecimento, a sensibilidade e a paixão verdadeira são outros dos valores que partilho com aquela que é a mais antiga marca de Alta Relojoaria do mundo”, acrescenta o chef que vai passar a criar e a elaborar os seus pratos ao ritmo do relógio Fifty Fathoms Bathyscaphe Quantième Complet Phase de Lune em aço – uma oferta especial da marca, que faz com que os relógios Blancpain estejam presentes e marquem o tempo nos restaurantes de Rui Paula. Como sejam: a Casa de Chá de Boa Nova, em Leça da Palmeira, com que conquistou duas estrelas Michelin; o DOC, na Folgosa, Douro; e o DOP, no centro histórico do Porto.

Como reforça o comunicado da empresa, a Blancpain cultiva vínculos especiais com os maiores e mais galardoados chefs, contando entre o seu “círculo de amigos” do passado e do presente com distinguidos do Guia Michelin que somam um total de mais de 100 estrelas.

Tudo começou em 1986, quando a Blancpain ofereceu ao famoso chef suíço Frédy Girardet um relógio especialmente gravado pela receção do prémio de Melhor Chef do Mundo. Volvidos três anos, reafirmou o compromisso quando Girardet, juntamente com os míticos chefs franceses Paul Bocuse e Joël Robuchon, foram agraciados com o título de Chefs do Século pelo guia Gault-Millau.

Desde então, o “círculo de amigos” da Blancpain continuou a crescer, contando hoje com novos nomes da cena gastronómica internacional, como os chefs franceses Glenn Viel e Christopher Coutanceau, ou o chef japonês Hideaki Matsuo, entre muitos outros.

A Blancpain, conhecida como a mais antiga marca relojoeira do mundo, mantém o espírito original e os métodos tradicionais no fabrico de relógios de excecional performance e precisão, o que não compromete a postura de inovação, que acompanha a marca desde a criação dos primeiros relógios mecânicos em 1735, por Jehan-Jacques Blancpain, que iniciou a arte em Villeret, na Suíça, destaca por sua vez a Boutique dos Relógios Plus, na loja online.

Com sede em Paudex e Le Brassus, no Cantão de Vaud, a empresa foi fundada por Jehan-Jacques Blancpain, um industrial suíço que no início do século XVIII se tornou notável na história da relojoaria por criar a Blancpain na cidade de Villeret, da qual foi prefeito.

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